Les cafés hamacs – découvrir les charmes au Sud du Vietnam

Voyager du nord au sud du Vietnam révèle 3 constantes : la nourriture devient plus sucrée, le relief s’aplanit, et les cafés hamacs (cà phê võng) apparait partout, surtout dans le delta du Mékong.

Cependant, les cafés hamacs représentent bien plus qu’un simple lieu de restauration. Nichés au cœur du Sud du Vietnam, ces cafés offrent une immersion captivante dans la riche culture vietnamienne. Avec leur ambiance unique et leur menu alléchant, ils attirent les visiteurs en quête d’expériences authentiques et mémorables. Dans cet article, nous explorerons les charmes du Sud Vietnamien à travers l’objectif des cafés hamacs.

Comment est un café hamac?

Les cafés hamac, ou « cà phê võng », sont des terrains en bord de route couverts d’un toit avec des hamacs disposés de diverses manières et couleurs. Les clients, souvent les routards, viennent y faire une pause pendant un long trajet, s’allonger dans un hamac et se rafraîchir avec une boisson.

Les cafés hamacs sont particulièrement nombreux sur les grandes routes interprovinciales, mais on les trouve aussi en périphérie des zones urbaines et sur les routes rurales. L’architecture et la décoration des cafés hamacs fusionnent habilement tradition et modernité, créant ainsi un espace accueillant et authentique.

S’attabler à un café hamac est bien plus qu’une simple pause café ; c’est une plongée dans l’âme vibrante au Sud du Vietnam. L’atmosphère paisible, agrémentée du doux balancement des hamacs, invite à la détente et à la contemplation. Les hamacs, emblématiques de la culture vietnamienne, sont bien plus qu’un simple meuble : ils représentent un mode de vie décontracté et une invitation à profiter de l’instant présent.

Le prix des cafés hamac sont raisonables. Votre séjour se paie par l’achat d’une boisson, et vous pouvez rester aussi longtemps que vous le souhaitez. Beaucoup de clients et des routards y font de longues siestes. Les boissons disponibles incluent le café, les sodas, le jus de canne à sucre (nước mía) et les noix de coco fraîches, souvent exposées devant la maison pour que les clients puissent les voir. Parfois, ces cafés proposent de la nourriture, si vous avez faim, vous pouvez profiter sur place.

Cependant, l’hygiène dans certains cafés hamacs n’est pas toujours exemplaire, mais l’objectif n’est pas de vivre une expérience de luxe : ces lieux sont abordables et ouverts à tous !

Pourquoi les cafés hamacs sont géniaux au sud du Vietnam?

Repos et détente

Les cafés hamacs vous offrent la possibilité de vous échapper du tumulte de la vie quotidienne et de vous immerger dans la nature. Ici, vous pourrez vous allonger confortablement dans un hamac, bercé par la brise légère et le chant des oiseaux. C’est un endroit idéal pour lire un bon livre, méditer, ou simplement vous laisser emporter par vos pensées.

Mais le café hamac au Sud du Vietnam ne se limite pas à offrir un cadre enchanteur. Il propose également une sélection variée de boissons chaudes et froides pour satisfaire tous les goûts. Vous pourrez déguster un délicieux café vietnamien traditionnel ou opter pour des thés parfumés et rafraîchissants. Les smoothies aux fruits frais sont également très appréciés, idéals pour se rafraîchir par une chaude journée.

Espace de socialisation

Les cafés hamacs sont des lieux idéaux pour découvrir la vie authentique des locaux et pour rencontrer d’autres voyageurs, discuter et partager des histoires de vie. L’ambiance amicale et détendue favorise les liens sociaux. Ces espaces offrent une opportunité unique de s’immerger dans la culture locale et de créer des connexions significatives.

En partageant un café ou une boisson rafraîchissante tout en se balançant doucement dans un hamac, les gens trouvent un terrain commun et construisent des souvenirs inoubliables. Les cafés hamacs deviennent ainsi des microcosmes de la diversité humaine, où l’échange d’expériences et de perspectives enrichit tous ceux qui y participent.

Les habitants dans le Sud au Vietnam sont réputés pour leur hospitalité, et cette chaleur humaine est palpable dans chaque interaction aux cafés hamacs. Que ce soit en partageant un repas, en échangeant des histoires ou en apprenant quelques mots de vietnamien, les visiteurs repartent avec des souvenirs impérissables de leur séjour.

Harmonie dans la beauté de la nature

Avec leur conception ouverte, les cafés hamacs dans le sud du Vietnam offrent souvent une sensation de proximité avec la nature. Les clients peuvent savourer leur café tout en respirant l’air frais. Lors d’un voyage dans le Delta du Mékong, vous les verrez partout.

Toutefois, si vous êtes à Ho Chi Minh-Ville et souhaitez vivre l’expérience des cafés hamacs, vous pouvez vous rendre aux adresses ci-dessous :

• Q Cafe & Studio – 99B, rue Vo Thi Sau, P6, District 3 – Heure d’ouverture : 9:00 – 21:00
• Nguyen Xi – 123/20 rue Nguyen Xi, P26, Binh Thanh – Heure d’ouverture : 9:00 – 21:00
• OZ Coffee House – 273/46 Nguyễn Văn Đậu, Quận Bình Thạnh – Heure d’ouverture: 07:00 – 22:00

Pour les styles et les décors à Ho Chi Minh-Ville, il y a des différences entre les cafés hamacs et ceux du delta du Mékong. Ils sont plus modernes. Les tables en plastique sont souvent remplacées par des tables en bois.

Nos derniers mots, 

Les cafés hamacs représentent une facette unique de la culture du Sud du Vietnam, offrant des expériences intéressantes pour les amateurs de café. Ces lieux ne sont pas seulement des endroits pour boire du café, mais aussi des refuges pour se détendre.

Les cafés hamacs ne se contentent pas d’offrir le goût distinctif du café vietnamien, mais créent également des moments de détente exceptionnels, rapprochant les gens de la nature et les uns des autres. Nous espérons que cet article vous aidera à mieux comprendre la culture des cafés hamacs  et vous donnera envie de découvrir cette forme de service unique lors de votre prochain voyage dans le Sud du Vietnam.

Hieu Tuyen (Aucoeurvietnam)