Extreme Nord et incontournables du Vietnam 14 jours

Petit déjeuner à bord. Arrivée et accueil par notre équipe et transfert à l’hôtel. 

Option repas : À l’arrivée, déjeuner dans un restaurant local. 

Hanoï : capitale du Vietnam unifié, Hanoï a conservé le charme désuet de l’époque coloniale française. La modernisation de la ville entreprise par les français à partir de 1882 s’est prolongée jusqu’en 1955 et le visage d’Hanoi n’a pas beaucoup changé depuis. Certains bâtiments remarquablement conservés ou restaurés se détachent d’un ensemble architectural harmonieux. Hanoi est sans aucun doute la ville la plus charmante du Vietnam avec toute son authenticité, de grandes avenues ombragées, de nombreux lacs, et des jardins soignés. 

Fin après-midi, entre 16h30 à 17h00 : Accueil par votre guide à l’hôtel. Balade à pied au vieux quartier de Hanoï, où les maisons gardent encore les façades depuis 1954. Rue de l’orfèvrerie, rue des lampions, rue des herbes médicinales… dans une ambiance vraiment exotique… Arrêt photo devant la cathédrale St. Joseph, style néogothique, construite en 1886, et son quartier charmant. 

Dîner local. 

Nuit à l’hôtel CHALCEDONY 4* chalcedonyhotel.com ou similaire.

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour Ha Giang, à travers des villages pittoresques.

Déjeuner en route. Visite du village bucolique Tay de Thon Tha, aux maisons sur pilotis couvertes de chaume.

Dîner local.

Nuit à l’hôtel Hoa Cương Ha Giang (hoacuonghagiang.vn) ou similaire.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Route de montagne vers Dong Van à travers des paysages sublimes. Passage par la “porte du paradis” de Quan Ba. Vue panoramique sur la vallée des montagnes jumelles. Visite d’un des villages authentiques avec ses maisons traditionnelles.

Déjeuner en cours de route.

Découverte du Palais de l’ancien roi des Hmong pour comprendre l’histoire très riche de cette ethnie au Vietnam. Promenade au cœur d’un phénomène géologique étonnant qui l’a distingué en tant que géoparc mondial classé par l’UNESCO. Cette région abrite des pitons karstiques, des canyons et des réseaux de cavernes. Admiration de l’un des 4 cols fabuleux du pays : Ma Pi Leng. Continuation jusqu’à Meo Vac.

Dîner. Nuit à l’hôtel Hoa Cuong Meo Vac (hoacuongmeovac.vn) ou similaire.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ pour Bao Lac par une petite route montagnarde. Découverte du village des Lolo Noir, présentés dans l’émission « Rendez-Vous En Terre Inconnue ».

Déjeuner. Continuation vers le parc de Ba Be, le plus grand lac du Vietnam et aussi un poumon vert du nord du pays. C’est un havre de sérénité, entouré de pitons verdoyants. Visite du village Pac Ngoi des Tay qui vit de la pêche et de l’agriculture. Installation dans une maison sur pilotis, avec vue sur la rivière qui se jette dans le lac de Ba Be.

Dîner et nuit chez l’habitant.  

Petit déjeuner chez l’habitant. 

Promenade en bateau sur le lac Ba Be. Descente de la rivière Nang en barque à travers un paysage de pitons calcaires. Admiration des stalactites et stalagmites de la grotte de Puong. Marche autour d’un hameau de l’ethnie Tay, adossé à la montagne et isolé sur un confluent du lac.

Déjeuner. Départ en route à destination de Hanoï. 

Dîner avec dégustation de Cha Ca de poisson, une spécialité très connue de Hanoï.

Nuit à l’hôtel CHALCEDONY 4* chalcedonyhotel.com ou similaire.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Exploration de vieux quartier d’Hanoï en cyclo-pousse qui vous permettra de découvrir les principaux centres d’intérêts de la capitale vietnamienne : Le quartier des « 36 corporations » avec ses petites rues commerçantes : la rue de la soie, la rue du coton… Le quartier des ambassades avec de nombreuses maisons coloniales, l’Opéra, les environs du lac Hoan Kiem. Visite du temple de la Littérature, un des symboles éducatifs, historiques, culturels du pays. 

Route vers le site magnifique de Hoa Lu, aussi appelé le « Halong terrestre ». Le relief karstique rappelle celui de la fameuse “Baie du Dragon” avec de nombreuses collines calcaires recouvertes d’une végétation luxuriante et une succession de cirques naturels reliés entre eux par des tunnels creusés par l’érosion. 

Déjeuner avec dégustation de brochettes de chèvre, spécialité locale. 

Embarquement sur de petits sampans traditionnels pour une balade paisible à Thung Nang, avec ses paysages encore sauvages et déserts, au milieu de rizières, de grottes naturelles et de pitons calcaires. Balade à vélo à travers des villages typiques, sur le chemin du village à la rencontre des habitants locaux, superbe paysage sur la route. Visite du temple Thai Vi, bien situé dans un cadre naturel exceptionnel.

Dîner et nuit à l’hôtel HOANG SON PEACE 4* hoangsonpeacehotel.com.vn ou similaire.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ matinale à Halong à travers du delta du fleuve Rouge avec des scènes de vie authentique. Arrêt puis balade à pied dans un village du delta pour un spectacle de marionnette sur l’eau, présenté par les artistes du village (seulement pour groupe à partir de 10 voyageurs. Moins de 10, ça sera une promenade à la rencontre des locaux). L’art vietnamien des marionnettes sur l’eau est une expérience culturelle à ne pas manquer lors de votre séjour à Hanoi. Le spectacle est entièrement joué en vietnamien mais l’histoire racontée par les marionnettes sur fond musical est compréhensible par tous. Continuation par la route pour Halong. Embarquement pour une croisière en jonque dans ce lieu magique, à travers les célèbres pains de sucre karstiques et les 3000 îles et îlots émergeant de l’eau vert émeraude du golfe du Tonkin. Le site est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1994. 

Déjeuner de produits de la mer sur les eaux de la « 8ème merveille du monde ». Escale dans des grottes naturelles.

Dîner et nuit à l’hôtel HALONG PLAZA 4* halongplaza.com ou similaire. 

Option confort Nuit en jonque : Profiter pleinement d’une journée magnifique sur la Baie d’Halong en passant la nuit sur une jonque supérieure 4« (Victory Cruise baithojunks.com ou similaire) 

Croisière sur la baie, partie BAI TU LONG avec beaucoup moins de touristes, à travers les milliers de pains de sucres émergeant des eaux émeraude, paysages des plus somptueux d’Asie.

Déjeuner à bord. 

Avec le guide du bateau, passage d’un petit village flottant afin de découvrir un mode de vie extraordinaire, les élevages de poissons, bateaux de pêches, etc… Les villages sont aujourd’hui de moins en moins habités mais les traditions survivent toujours chez ce peuple qui ne se surnomme « personnes de la mer ».

Dîner aux spécialités de la mer. Nuit en jonque. 

J5 (lendemain) : au lever du soleil, le fabuleux moment des belles photos suivies d’une séance de Tai Chi (selon la météo). Petit déjeuner à bord en continuant à naviguer dans le cadre magnifique de la baie. Visite d’une grotte naturelle dans un rocher de la baie.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Découverte du port de pêche et du marché de Hon Gai, connu pour ses fruits de mer. Visite du beau musée d’Halong qui présente l’ensemble de l’histoire, géographie, biodiversité de la baie ainsi que la vie des pêcheurs de cette région. Balade à pied le long de la côte pour un dernier regard sur la baie d’Halong.

Déjeuner. Retour à Hanoï.

Tour d’orientation dans les beaux quartiers au bord du lac de l’Ouest où se trouve le temple Tran Quoc. Balade à pied dans l’ensemble du quartier de la place historique de Ba Dinh où Ho Chi Minh a lu la Proclamation de l’Indépendance en 1945. Arrêt photo devant l’imposant Mausolée d’Ho Chi Minh. Puis découverte de la Pagode au Pilier Unique, un des symboles de Hanoi, célèbre pour sa construction originale entièrement en tek émergeant d’un plan d’eau.

Dîner au restaurant ou panier repas. Transfert à la gare, embarquement à bord du train de nuit pour Hué (sans accompagnement du guide). Nuit à bord, 4 couchettes/cabine climatisée.

Dîner éventuel libre à votre charge. Nuit à bord (classe tourisme, 4 couchettes/cabine).

Arrivée à Hué. Petit déjeuner pique-nique à bord du train. 

HUÉ : capitale des Nguyen, les seigneurs du Sud au XVIè siècle, Hué devint la capitale du Viêt Nam tout entier après sa réunification par Gia Long en 1802. Devenue la résidence impériale et le siège de la cour, Hué acquit un grand prestige et un grand raffinement qui se traduisit notamment dans la musique et dans la cuisine. Sous la colonisation française, Hué devint la capitale de l’Annam, l’une des subdivisions de l’Indochine française. La monarchie fut maintenue mais passa sous tutelle. Les français encouragèrent le développement architectural de la ville, tout en lui gardant son statut de ville impériale jusqu’en 1945, date de l’abdication de l’empereur Bao Daï. Le chef-lieu de la région Centre, déclaré Patrimoine historique de l’UNESCO depuis 1993, offre aux visiteurs de nombreux sites historiques très bien conservés. 

Visite de la Cité Impériale : fut construite entre 1805 et 1832. Entourée d’une longue et épaisse muraille de 600 mètres, dix portes, dont quatre principales, permettent son accès : celle de la Paix au Nord, celle de l’Humanité à l’Est, celle de la Vertu à l’Ouest, celle du Midi au Sud par laquelle on pénètre dans la résidence impériale. Celle-ci s’ouvre sur une vaste cour au centre de laquelle se dresse le pont d’Or, qui enjambe « l’étang des Eaux d’or », bassin rempli de poissons rouges et de jacinthes d’eau. Cette cour donne accès au palais de la Suprême Harmonie, construit en 1805. 

Déjeuner avec dégustation culinaire du Bun Bo Hué, « nouilles de Hué avec de la viande de bœuf », plat originaire de l’ancienne ville impériale. 

Promenade en bateau sur la rivière des Parfums jusqu’à la pagode de la Dame Céleste dont la tour octogonale est reconnaissable de très loin. Visite d’un tombeau royal des dynasties Nguyen avec le tombeau Khai Dinh ou le tombeau Minh Mang. Arrêt dans un village spécialisé dans la fabrication de bâtonnets d’encens, une spécialité artisanale de la région. 

Dîner costumé royal accompagné de musique et chansons traditionnelles (seulement pour groupe à partir de 10 voyageurs). Nuit à l’hôtel THANH LICH ROYAL BOUTIQUE 4* thanhlichhotel.com.vn/tl1 ou similaire.

Visite de la Pagode de la Dame Céleste et le tombeau de Tu Duc (ou tombeau de Khai Dinh), le plus romantique des tombeaux royaux. C’est un très bel exemple de fusion entre l’architecture et la nature. En chemin, découverte de la fabrication de chapeaux côniques et bâtons d’encens.

Dîner libre à votre charge. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ par la route pour Hoi An, via le fameux Col des Nuages qui offre un magnifique panorama sur la péninsule de Lang Co du côté de Hué, puis sur la Mer Orientale du côté de Danang. 

HOI AN : la ville de Hoi An constitue l’une des attractions majeures de la région de Danang avec plus de 800 bâtiments d’intérêt historique. Cet ancien port marchand, particulièrement florissant du XVème siècle au XIXème siècle, est loin d’avoir volé son inscription à l’Unesco en 1999. Les vieux quartiers de Hoi An, très bien préservés, reflètent la fusion des cultures – entre traditions locales et influences étrangères – qui s’est opérée au fil des siècles grâce aux échanges commerciaux perpétrés dans ce port traditionnel d’Asie du Sud-est. 

Balade à vélo (ou en véhicule pour ceux qui ne souhaitent pas en faire) pour la visite du village agricole Tra Que réputé pour ses herbes aromatiques servis souvent dans les repas locaux. Cours de cuisine avec la préparation du Banh Xeo, crêpe chaude croustillante farcie de pousses de soja, de tranches de porc et de crevettes.

Déjeuner sur place. 

Massage des pieds avec herbes médicinales. Promenade à pied dans l’ancienne ville de Hoi An, petite bourgade classée patrimoine mondial par l’UNESCO. On notera lors de la visite de Hoi An le parfait état de conservation d’un grand nombre de maisons dont la célèbre maison Tan Ky au 101 de la rue Nguyen. Visite des vieux quartiers de la ville : le Sanctuaire de Fujian, la Pagode Chuc Thanh, la maison communale Phuoc Kien, les anciennes maisons en bois et le pont japonais. 

Dîner avec dégustation du Banh Vac, « rose blanche », pâte de riz blanc farcie de crevettes, qui se prépare uniquement à Hoi An.

Nuit à l’hôtel HOI AN GARDEN PALACE 4* hoiangardenpalace.com ou similaire.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Tour d’orientation de Danang à la péninsule Son Tra avec une vue exceptionnelle sur les montagnes, la mer et les ponts célèbres de la ville. Visite du village des sculpteurs de pierre pour apprécier l’habileté des artisans. Transfert à l’aéroport pour le vol pour Ho Chi Minh. Accueil par un guide local, transfert en ville.

Déjeuner.

Découverte des quartiers coloniaux et des principaux sites historiques de la ville : 

• La poste centrale qui constitue un témoignage important de l’architecture française au Vietnam. Fondée entre 1886 et 1891, elle rappelle les constructions parisiennes. Ainsi sa verrière, construite par l’atelier de Gustave Eiffel, ressemble à celle de la gare parisienne d’Orsay. 
• Le théâtre municipal fut construit en 1895 et inauguré en 1900. L’édifice avait un plafond mobile et pouvait recevoir jusqu’à 800 personnes. Le gouvernement y avait installé l’Assemblée Nationale. Depuis 1975, il a retrouvé sa fonction originelle. 
• L’Hôtel de Ville : très controversé à l’époque de sa construction (1901-1908), cet énorme édifice ressemble assez à un gâteau d’anniversaire jaune et blanc. 
• La cathédrale Notre Dame fut construite en briques rouges sur la place de Paris par un architecte français entre 1877 et 1880 sur les ruines d’une pagode. On y célèbre encore des messes en vietnamien (trois offices quotidiens et six chaque dimanche) pour les fidèles encore relativement nombreux. Son parvis accueille une statue de la Vierge Marie. Arrêt photo devant le Palais de la Réunification. 

Dîner croisière sur la rivière de Saïgon, avec spectacle de musique folklorique (seulement pour groupe à partir de 10 voyageurs. Moins de 10, dîner local en ville).

Nuit à l’hôtel ACNOS 3* acnoshotel.com ou similaire.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Petit tour au quartier chinois pour son ambiance exotique, devant le grand marché Binh Tay et les ruelles des herboristes, visite du temple de Thien Hau, connu pour ses statuettes en céramique émaillée. Visite d’une fabrication de la laque, un artisanat local. 

Départ pour la visite du Delta du Mékong. Un vaste réseau de milliers de canaux caractérise la vie dans le delta du Mékong qui s’étend sur 40 000 Km². Arrêt pour la visite d’un temple caodaïste, religion fondée dans les années 1920 par un fonctionnaire vietnamien qui, au cours d’une séance de spiritisme entra en communication avec un « esprit supérieur » nommé Cao Dài (Dieu) qui lui ordonna de créer une nouvelle religion. Le caodaïsme fut reconnu par les autorités coloniales comme religion officielle en 1926. 

Continuation vers Cai Be. Embarquement pour une promenade en bateau sur l’un des bras du Mékong, de Cai Be à Vinh Long où vous pourrez admirer les étalages de fruits et de fleurs ainsi que les vergers. Visite de l’îlot Binh Hoa Phuoc et découverte de ses vergers où une dégustation de fruits tropicaux vous sera proposée.

Déjeuner chez l’habitant. Visite d’une fabrique artisanale de bonbons avec dégustation. Continuation par la route pour Can Tho.

Dîner et nuit à l’hôtel VAN PHAT RIVERSIDE 4* vanphatriverside.com ou similaire.

Départ en bateau sur le canal de Cai Nong afin de découvrir les activités fluviales et le marché flottant de Cai Rang, le plus animé de cette région. Dégustation des ananas du Mékong sur un bateau, occasion a voir plus proche de la vie flottante des familles du Mekong.

Retour à Saigon sur la route provinciale aux beaux paysages du Delta. Arrêt photo dans une pagode Khmère. 

Déjeuner en cours de route.

Dîner et nuit à l’hôtel ACNOS 3* acnoshotel.com ou similaire en centre ville pour les dernières découvertes personnelles.

Transfert sans guide à l’aéroport et envol vers votre destination. Repas libres ou à bord.

Option Excursion au tunnel de Cu Chi : Directe aux voyageurs sur place pour vol de retour fin de journée, option faisable à partir de 4 personnes à réserver avec le guide pendant le voyage. Départ pour Cu Chi. Découverte d’un système de tunnels souterrains de plus de 200 km creusé par les soldats communistes durant le conflit, et de leurs conditions de vie. Possibilité de pénétrer dans le tunnel par une entrée élargie.

Déjeuner. Retour à Saïgon, douche dans un hôtel, et transfert à l’aéroport. 

Option Douche et piscine : dans un petit hôtel sympa avant de partir pour un vol nocturne