14 jours au Cambodge – immersion complète au cœur du pays

Petit déjeuner à l’hôtel.

Rencontre votre guide francophone à la réception de l’hôtel à 8h00 et départ pour la journée de découverte de la capitale, Phnom Penh. 

Visite de la pagode Wat Phnom, un monument historique au cœur de la ville, dont la légende raconte qu’elle est à l’origine de la fondation de Phnom Penh.

Visite du Palais Royal, un complexe de bâtiments servant de résidence au roi du Cambodge. À l’intérieur, en plus de la salle du trône, la Pagode d’Argent, qui tire son nom des plus de 5 000 carreaux d’argent recouvrant le sol, abrite une impressionnante collection de statues de Bouddha en or, en argent et en bronze, ainsi qu’un rare Bouddha d’émeraude.

Note : La visite du Palais Royal exige que les visiteurs soient bien couverts (épaules couvertes, pantalon long ou jupe longue).

Visite du Musée National des Beaux-Arts, avec sa collection de pièces en bronze, de sculptures et de bouddhas.

Ensuite, temps libre pour une balade dans le marché russe (Psar Toul Tom Poung) ou au Psar Thom Thmey, connu sous le nom de Marché Central, un magnifique bâtiment colonial construit en 1937, où vous pourrez découvrir l’artisanat local (tissus, objets en argent, écharpes et étoles en soie, statuettes, etc.).

En fin d’après-midi, assistez à une séance de gymnastique collective au stade olympique, en compagnie des Cambodgiens, à partir de 17h00.

Retour à l’hôtel et temps libre.

Repas libre et nuit à l’hôtel Plantation Urban Resort (réserver par votre soin).

Tous les services sont à votre charge.

Arrivée à l’aéroport de Siem Reap à 14h20 en provenance de Sihanouk Ville, accueil par notre guide francophone.

Note : Votre chambre sera disponible à partir de 14h00.

Transfert pour la visite, du temple de Ta Prohm, qui a véritablement été englouti par la végétation. On a l’impression, lors de la première visite, de se mettre dans la peau des premiers explorateurs qui ont découvert ces ruines.

 Fin journée, installation à votre hôtel.

Repas libre et nuit à l’hôtel Zannier Phum Baitang (réserver par votre soin).

Petit déjeuner à l’hôtel.

En remorque Tuk Tuk (2-4 personnes par Tuk Tuk), parant pour la visite du site d’Angkor Thom, avec l’extraordinaire temple du Bayon aux multiples visages, ainsi que le Baphuon, la Terrasse des Éléphants et la Terrasse du Roi Lépreux.

Note : Depuis janvier 2020, l’Autorité APSARA a fermé l’accès à la troisième terrasse du temple du Bayon pour des études sur la stabilité des tours. Les visiteurs peuvent admirer les bas-reliefs et sculptures au rez-de-chaussée et sur les première et deuxième terrasses.

Déjeuner privé dans une maison traditionnelle en bois située dans un vieux village d’Angkor, le village de Sras Srang, (menu local) avec un frais de jus de coco de bienvenue. Le repas est préparé sur place par les propriétaires de la maison avec des produits frais et naturels cultivés ou récoltés autour du village (riz local, légumes, herbes aromatiques, et certains fruits) ou achetés sur le marché local. La composition du repas varie selon la saison et les produits locaux disponibles. Une boisson est incluse pendant le repas : au choix, une boisson gazeuse ou une bière locale, ainsi qu’une bouteille d’eau, et un café ou thé.

L’après-midi, départ en voiture pour le lac Tonlé Sap, une merveille naturelle. Excursion en bateau vers un village flottant, vivant grâce à la pêche et l’élevage, offrant un spectacle coloré.

Le soir assister au spectacle de cirque « PHARE, the Cambodian Circus » à 20h00.

Laissez-vous émerveiller par des performances uniques d’artistes professionnels énergiques formés à l’école de cirque PHARE à Battambang. Après des tournées acclamées à travers le monde, ces jeunes talents cambodgiens se produisent chaque soir au cœur du berceau de la civilisation khmère. Sans animaux, ce spectacle de jonglerie, d’astuces de toutes sortes et d’acrobaties audacieuses est à couper le souffle !

Repas libre et nuit à l’hôtel Zannier Phum Baitang (réserver par votre soin).

Petit déjeuner à l’hôtel.

En route vers le nord de Siem Reap, vous vous arrêterez au village de Preah Dak, un très vieux village avec de nombreuses maisons traditionnelles. Nous commencerons notre visite par celle d’une pagode, suivie d’une offrande au moine et d’une bénédiction bouddhique. Après une courte psalmodie, le bonze vous bénira avec de l’eau lustrale. Ce rituel, très populaire chez les Khmers, vise à chasser les mauvais esprits tels que la maladie ou la malchance !

Ensuite, nous partirons à vélo pour une balade dans les villages, en passant par les rizières et les maisons artisanales. Vous pourrez observer une démonstration de la récolte du jus de palme pour la fabrication du sucre de palme (de la saison d’octobre à avril, période de récolte), visiter des maisons locales où l’on fabrique des Kramas (écharpes khmères), des feuilles de palmier tissées à la main, des Krolans (riz gluant à la noix de coco et au soja cuit dans des bâtons de bambou), etc. Enfin, rafraîchissez-vous dans une maison khmère avec une dégustation de jus de coco frais.

Puis visitez le temple de Banteay Srei, la « citadelle des femmes » que André MALRAUX appréciait tant.

Retour à l’hôtel et temps libre dans l’après-midi.

Vers 16h30 ou à 17h00, transfert de votre hôtel pour profiter du coucher du soleil à Angkor lors d’une croisière en gondole sur le Tonlé Oum, de la porte sud d’Angkor Thom à la porte ouest.

Repas libre et nuit à l’hôtel Zannier Phum Baitang (réserver par votre soin).

Petit déjeuner à l’hôtel.

Le matin, départ pour un cours de cuisine au restaurant Lum Orng. Vous serez accueilli par le Chef (anglophone) pour une visite du marché local, où vous découvrirez des produits frais, des herbes locales, des épices, des fruits exotiques et des légumes, essentiels à la cuisine khmère. La visite se poursuivra par un tour de la ferme, suivi d’un cours de cuisine où vous apprendrez à préparer plusieurs plats cambodgiens. Enfin, vous dégusterez les saveurs délicates et aromatiques des plats que vous avez préparés.

Premier restaurant « de la ferme à la table » au Cambodge, Lum Orng est situé dans un village en périphérie de Siem Reap. Le chef-propriétaire Sothea Seng défend une « nouvelle cuisine du Mékong », élaborée à partir de produits de saison provenant de ses fermes, des marchés locaux et de petits producteurs régionaux. Une cuisine saine et authentique qui enrichira votre expérience culinaire au Cambodge.

Dans l’après-midi, retour à hôtel pour une pause avant de partir à 15h00 pour rejoindre l’activité et dîner (non privatif) à Villa Chandara (de 15h30 à 22h00).

Dans l’après-midi, départ de votre hôtel pour rejoindre Villa Chandara, située à environ 30 minutes du centre-ville. Accessible par la route, puis par bateau, et enfin à pied, cet endroit unique vous éloigne des foules de touristes. Kok Tnout est l’un des villages rizicoles les plus préservés du Cambodge, offrant un aperçu d’un mode de vie en voie de disparition. Vous ferez une balade en charrette à bœufs à travers des villages typiques, suivie d’une marche facile de 20 minutes jusqu’au vaste Baray occidental. Cette impressionnante prouesse d’ingénierie faisait autrefois partie intégrante du système d’irrigation angkorien, et vous pourrez le naviguer en bateau (selon le niveau de l’eau). Cette expérience allie éducation et aventure dans un voyage au rythme lent et romantique. Vous rejoindrez ensuite la villa, entourée de rizières, en traversant un ruisseau au nord d’un village rarement fréquenté par les touristes, où l’accueil est chaleureux et généreux. Un lieu parfait pour se détendre dans le calme de la campagne et profiter d’un verre au coucher du soleil. La journée se terminera par un dîner servi à table ou sous forme de buffet.

Note : La confirmation de la date dépend de la disponibilité du fournisseur.

Départ tôt le matin pour la visite du temple d’Angkor Wat au lever du soleil.

Note : L’horaire de départ de l’hôtel sera discuté sur place avec le guide.

Retour à votre hôtel pour le petit déjeuner et temps libre.

Note : Votre chambre sera disponible jusqu’à midi.

A 16h00, transfert de votre hôtel à l’aéroport pour le vol de départ à 19h25.