Voyage sur mesure
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Situé dans la rue animée du district 6 de Ho Chi Minh-Ville, le marché de Binh Tay, affectueusement connu sous le nom de Cholon, est l’un des plus anciens et des plus grands marchés de Saigon, existant et se développant depuis plus de 90 ans. Mais ancien n’est pas à dire vieux. Alors, quels sont les éléments qui ont contribué à la renommée de ce marché historique ? Découvrons-le ensemble !
Le marché de Cholon – L‘un des plus anciens et des plus grands marchés de HCM ville
D’une superficie allant jusqu’à 25 000 mètres carrés, le marché de Cholon est entouré de 4 routes du District 6, respectivement la rue Thap Muoi – la rue Le Tan Ke – la rue Phan Van Khoe et la rue Tran Binh avec 12 portes latérales et 1 porte principale situées sur la rue Thap Muoi, en face de la gare routière Cho Lon.
En plus, il y a plus de 1 400 magasins et 30 articles différents à vendre comme le vêtement, les produits en plastique, les fruits secs, etc. Comme vous voyez dans la carte du marché, Cholon est divisé en 5 zones distinctes avec 2 étages.
Entrez par la porte principale, dans le premier étage, vous pouvez voir, chercher des magasins qui vendent des sacs, des valises, des chaussures, des fruits secs et des confiseries à la gauche. Et dans la droite, il y a des magasins qui vendent des tissus, des produits en plastique ou des épices de cuisine. Au milieu du marché, c’est le campus du marché, là vous allez voir le statut de Monsieur Thong Hiep, il a joué un rôle important dans la construction du marché Cholon. Derrière le marché, ils vendent des aliments, des souvenirs, etc. Au deuxième étage, ce sont des magasins qui vendent des vêtements, des produits de beauté, etc.
Il est facile de trouver ce marché. Vous pouvez rechercher sur Google Maps, puis prendre le bus, un taxi ou un moto-taxi pour arriver à l’adresse : 57A Thap Muoi, quartier 2, district 6, à Ho Chi Minh-Ville. Elle est ouvert de 7h00 à 18h00 tous les jours.
Le développement du marché depuis 1928 jusqu’à aujourd’hui
Le marché de Cholon à Ho Chi Minh ville a été construit par un commerçant chinois nommé Quach Dam (également connu sous le nom de Thông Hiệp), qui a financé la construction de cet endroit en 1928 avant de le céder à la municipalité de l’époque. Il a été inauguré en 1930. En échange, il a demandé seulement la construction de quelques maisons de ville supplémentaires autour du marché et la mise en place d’une statue de lui-même au centre du marché après son décès.
Chaque année, le 12ème jour du premier mois lunaire, tous les commerçants se réunissent sur le marché, devant la statue de M. Thong Hiep, pour l’ouverture du marché de Cholon, espérant ainsi une bonne année à venir. De plus, la « Journée de la danse du lion de M. Thong Hiep », comme l’appellent les commerçants du marché de Cholon, vise à rendre hommage à sa grande contribution à la construction du marché.
En 1992, le marché de Cholon a été entièrement modernisé et rénové. En 2006, le marché était toujours composé de deux rangées dans les rues Tran Binh et Le Tan Ke, avec des charpentes en fer et des toits en tôle ondulée.
De 2016 à 2018, le marché de Cholon a été une nouvelle fois modernisé et rénové. Notamment, plus de 1 400 commerçants du marché de Cholon ont été déplacés vers un marché temporaire construit en tôle ondulée dans la rue Thap Muoi, en face de la porte principale du marché.
En novembre 2018, le marché a officiellement repris ses activités normales après 2 ans de restauration et de réparation.
Contrairement à l’agitation du marché de Ben Thanh, en venant ici, vous serez plongés dans un marché ancien, imprégné des influences chinoises et de l’architecture française. En conclusion, du point de vue du feng shui à l’architecture, ce marché ancien représente une fusion magnifique entre la beauté asiatique et européenne.
Les plats et les moyens de transport incontournable
Lorsque vous visitez le quartier de Cholon, ne manquez pas de savourer les délices culinaires de la rue du marché, réputée pour ses wontons – les hoành thánh Hong Phat farcis aux crevettes, les vermicelles de porc grillé – bún thịt nướng Gai Oi ou encore le Pha Lau – un ragoût d’abats vendu en face du marché.
Ou vous pourrez déguster une variété de plats de rue tels que des papier de riz – bánh tráng, de la gelée – rau câu, des bananes grillées servies avec du lait de coco – bánh chuối nướng nước dừa, etc qui vendent à côté du marché.
Surtout lorsque vous avez l’occasion d’aller au marché de Cholon, vous ne devriez pas manquer un tour en cyclo avec des lieux célèbres à proximité tels que la pagode de Thien Hau, le marché de Kim Bien, la pagode Ong Bon – un temple célèbre pour prier pour l’amour, la place Thuan Kieu ou la plus grande rue de décoration d’Ho Chi Minh Ville située sur la rue Hai Thuong Lan Ong avec des prix raisonnables.
Le marché de nuit
Bien qu’il ait récemment obtenu un permis de construction, le marché de nuit attire des locaux pour faire du shopping et découvrir chaque soir de la semaine. Le monde vient souvent ici pour boire du café, bavarder, manger ou participer à des jeux avec ses amis.
Des activités intéressantes et des stands uniques disposés de manière compacte dans un petit camion, combinés à de la musique acoustique moderne présentée par de jeunes groupes de musique, ont réussi à attirer un grand nombre de visiteurs.
Alors qu’attendez-vous à venir au marché de Cholon, l’un des plus anciens et des plus grands marchés de Ho Chi Minh ville, pour le visiter et faire du shopping sans attendre.
Trinh Minh Phuong – L’université de Pédagogie de HCM ville
Hieu Tuyen – Aucoeurvietnam
