Voyage sur mesure
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Voyager au Vietnam, c’est s’imprégner d’une culture caféière riche et vivante. Au cœur de Ho Chi Minh, une multitude de cafés vietnamiens existent. Si vous souhaitez découvrir des expériences gustatives uniques ou des saveurs exquises, à Ho Chi Minh, vous serez servis. Le café à Ho Chi Minh peut se distinguer par la qualité exceptionnelle de leurs grains ou de leurs techniques de préparation. Découvrons ensemble des adresses incontournables qui font honneur à Ho Chi Minh ville! (Le classement a été réalisé suite à des témoignages provenant de différentes plateformes).
Prends note des 9 meilleurs cafés vietnamiens à Ho Chi Minh Ville
XLIII Specialty Coffee
Adresse : 178a dans la rue Pasteur, quartier Ben Nghe, district 1, HCM ville
Horaire : 6h30 – 22h30
XLIII Specialty Coffee est un des cafés vietnamiens agréable avec un service soigné, mettant en avant la qualité de ses cafés. Comme son nom l’indique, ce café se spécialise vraiment dans la préparation de cafés de spécialité, révélant les subtilités des différents grains de café. Il est réputé pour son excellent café plutôt que pour sa décoration, qui est très simpliste pour mettre l’accent uniquement sur le café. Vous pouvez s’attendre à déguster une variété de boissons à base de café, telles que des expressos, des cappuccinos, des lattes et des boissons glacées, toutes préparées avec soin par des baristas expérimentés. Vous pouvez profiter d’un cadre confortable pour se détendre, travailler ou simplement savourer une bonne tasse de café.
Amigo Café
Adresse : 104 dans la rue Nguyễn Công Trứ, Quartier Nguyễn Thái Bình, district 1, HCM ville
Horaire : 6h30 – 22h30
Amigo Café est réputé pour son atmosphère conviviale et son ambiance accueillante. C’est un endroit idéal pour se détendre, discuter avec des amis ou travailler tout en dégustant de délicieuses boissons. Le café propose une sélection variée de boissons chaudes mais aussi froides, y compris des cafés vietnamiens traditionnels (café au lait), des boissons à base d’espresso, des thés et des jus de fruits. Son petit plus, ce sont les décorations sur les cafés, en forme de cœur, d’arbre. N’hésitez pas à y aller !
Bosgaurus Coffee Roasters
Adresse : 1D5, 92, Villa, dans la rue Nguyễn Hữu Cảnh, Saigon Pearl, district Binh Thanh, HCM ville
Horaire : 7H00 – 21H00
Cet endroit est très spécial. Il s’agit d’un endroit unique où vous pourrez participer à une expérience très spéciale avec des informations et des connaissances sur les grains de café, leurs produits frais qu’ils utilisent et d’où ils proviennent . Cette expérience sera plus une dégustation que d’un café ordinaire qu’on pourrait boire en terrasse. Le prix y est plus élevé que la moyenne car ce n’est pas qu’un simple café. Le personnel est professionnel et connaisseur. En plus de cela, des encas comme du pain et des viennoiseries y sont proposés.
Lam Café
Adresse : 187 dans la rue Bùi Viện, quartier Phạm Ngũ Lão, district 1, HCM ville.
Horaire : 6h00 – 22h00
Lam Café est un endroit correct pour tous les amateurs de cafés vietnamiens à Ho Chi Minh-Ville. Ce lieu pittoresque offre une atmosphère paisible où l’on peut déguster des cafés d’exception, notamment le célèbre “cà phê sữa đá”, un café vietnamien servi avec du lait concentré et des glaçons. Les connaisseurs apprécieront la variété de café proposée, ainsi que l’expertise des baristas qui veillent à chaque détail de la préparation. Son plus c’est la décoration de cet endroit, très particulière et agréable, qui donne l’impression d’être à la maison.
Saigon Coffee Roastery
Adresse : 232 dans la rue Võ Thị Sáu, quartier 7, district 3, HCM ville
Horaire : 7h00 – 22h00
Ce petit café (hôtel) avec un personnel adorable et serviable est situé dans un endroit discret, dans un immeuble qui ne paye pas de mine mais ne vous laissez pas apeuré par la surface, il suffit de traverser des escaliers et vous entrerez au paradis du café. Ce café est hautement recommandé, le café y est délicieux. Les amateurs de cafés vietnamiens seront comblés par la diversité des choix, allant du Geisha Drip à l’Ethiopia Flat White, en passant par le café aux œufs, une spécialité locale incontournable. Vous avez la possibilité de déguster des encas comme une mousse au chocolat, vous pouvez également acheter directement du café là-bas. C’est un endroit très agréable avec une décoration sympathique, il y a du très bon café, et vous y serez très bien accueilli.
Little Hanoi Egg Coffee (Yersin)
Adresse : 119/5, dans la rue Yersin, quartier Phạm Ngũ Lão, district 1, HCM ville
Horaire : 8h00 – 22h00
Situé au détour d’un labyrinthe de ruelles, Little Hanoi Egg Coffee est une trouvaille charmante, c’est un café beaucoup aimé. Cet endroit discret est un véritable confort, où chaque visiteur se sent chez lui. Sa décoration, résolument moderne et cosy, créée une atmosphère unique et accueillante. Le service discret mais aimable ajoute une touche de convivialité à cette expérience hors du commun. Little Hanoi Egg Coffee est l’un des meilleurs endroits pour savourer le café aux œufs, une spécialité incontournable. Chaque tasse est un délice, accompagnée de petits-déjeuners exquis. Ce petit café typique est une perle rare à découvrir absolument. Le café et le petit déjeuner y sont à ce qu’on dit, exquis.
The Workshop Coffee
Adresse : 27 dans la rue Ngo Duc Ke, quartier Ben Nghe, district 1, HCM ville
Horaire : 8h00 – 21h00
Pour une expérience caféinée contemporaine, Le Workshop Coffee est l’un des cafés incontournables à Ho Chi Minh-Ville. Cet établissement moderne allie savoir-faire artisanal et techniques de pointe pour proposer des cafés d’exception aux notes complexes et équilibrées. Vous pouvez assister à des démonstrations de latte art et explorer une sélection diversifiée de cafés provenant des différentes régions du Vietnam. De plus, si vous êtes soucieux de l’environnement, The Workshop Coffee s’engage durablement en ne se fournissant qu’auprès de produits locaux et frais. C’est donc un point positif pour les consommateurs de café soucieux de leur impact environnemental.
Soo Kafe
Adresse : 35 dans la rue Phan Chu Trinh, quartier Ben Thanh, District 1, HCM ville
Horaire : 8h00 – 23h30
Situé près du marché de Ben Thanh, Soo Kafe est un joyau caché au style unique, vous aurez vue sur le marché. Son espace, ni trop grand ni trop petit, offre de nombreux coins pour s’installer, que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur. Parfait pour des rencontres, des études ou juste une lecture tranquille, cet endroit propose des boissons délicieuses, dont des cafés vietnamiens très appréciés par les habitants. Les prix y sont modérés. Le personnel est enthousiaste et dévoué à offrir une expérience agréable.
Il dispose d’une petite bibliothèque, ajoutant à l’ambiance chaleureuse et accueillante. La décoration mêle le marron et les tons anciens, car le café est installé dans une maison centenaire. L’équipe est adorable et elle est là pour vous conseiller sur le café et les boissons. Avec son style distinctif et ses nombreuses étagères, Soo Kafe est une expérience à ne pas manquer !
The Coffee Ship
Adresse : 759 dans la rue Tran Xuan Soan, Tan Hung, district 7, HCM ville
Horaire : 6h à 22h30
Le café unique, niché le long de la rivière sur un bateau, vous offre une expérience captivante. C’est un endroit tranquille, loin des sentiers battus, offrant une vue imprenable sur les eaux sereines. À bord du bateau, si vous êtes photographes, vous trouverez votre bonheur. Avec ses trois niveaux, le bateau offre un espace spacieux pour se détendre et se régaler. Vous pourrez savourer du café, des jus de fruits et des cocktails tout en profitant de cette atmosphère exceptionnelle en plein cœur de Ho Chi Minh ville.
Comment se déplacer de café en café ?
Ils existent plusieurs applications pour déplacer dans HCM ville et ses alentours :
Taxi moto : Application Grab – ou Application Gojek – ou encore Application Bee
Ce sont des applications de moto Taxi ( équivalent de Uber en France mais disponible en taxi scooter ou voiture)
Des taxis indépendants, des bus, ou encore en vélo publique.
Nos derniers mots,
En explorant les havres caféiers à Ho Chi Minh-Ville, nous vous invitons à aller faire un tour dans au moins l’un des cafés cités précédemment. Vous plongerez dans l’histoire et la diversité des saveurs qui font des cafés vietnamiens une expérience sensorielle incomparable. Que ce soit pour un moment de détente solitaire ou une rencontre animée entre amis, ces cafés offrent un aperçu fascinant de la culture caféière vibrante du Vietnam.
Hieu Tuyen – Anna (Aucoeur Vietnam)
