8 cafés vietnamiens insolites de Ho Chi Minh

Des cafés, il en existe des milliers rien que dans la ville de Saigon, au Vietnam, allant de petits cafés vietnamiens typiques avec deux tables et quatre chaises, et des cafés de grandes chaines telles que Phuc Long. Mais il y en a des plus insolites, où on peut y trouver des animaux à caresser, des décors incroyables, et des thématiques spéciales. Venez avec nous découvrir quelques cafés originaux à faire lors de votre séjour à Saigon !

CATFE

Vous aimez le thé, les petites collations ? Et surtout, vous aimez les chats ? Alors ce café vietnamien saigonnais est absolument à faire ! C’est un café sur trois étages avec une quarantaine de chats parcourant toute la longueur et largeur du lieu. Allant de Munchkin (race de chat courte sur pattes), aux Sphinx (race de chat sans poil), en passant également par le Maine Coon (race de chat d’une grande carrure aux longs poils), ce lieu est un paradis pour les amoureux de ces petites boules de poils. Vous pourrez profiter de leur présence, les caresser, et avec un peu de chance ils se poseront sur vos jambes pour une sieste dument méritée.

Il faut payer un droit d’entrée de 98 000 VND/personne. Cela donne aux pièces aux chats, mais aussi à des boissons fraiches et des snacks (un choix plus limité que dans d’autres cafés) à votre disposition gratuitement. Vous pouvez cependant rester aussi longtemps que vous voulez, permettant de câliner tous les chats du CATFE !

Il n’y a pas besoin de réservation pour y aller. Il peut y avoir du monde, surtout en week-end, mais l’espace étant très grand, il y a de fortes chances que vous trouviez de quoi vous asseoir.

Adresse : 119 Đ. Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Bến Thành, Quận 1

Oasis Cafe

Café vietnamien au thème des…carpes koi ! Encore une fois avec des animaux, ici les célèbres carpes koi, ce beau poisson aux couleurs orange et jaune. Ce café vietnamien est tout simplement un aquarium grandeur nature : en effet, le sol est constitué de bassins d’eau avec plein de carpes vaguant dans tout le café. Certaines assises sont même au niveau de l’eau pour les voir naviguer. Les décors sont chargés dans un style néoclassique.

Le café vietnamien Oasis Cafe est situé dans une petite allée non loin d’une grande rue, ce qui le rend calme et accessible. Les prix sont abordables, allant de 15 000 à 55 000 VND. Il n’y a pas besoin de réservation. De même que le café vietnamien précédent, le lieu est grand avec de nombreux endroits pour s’asseoir, mais il peut y avoir pas mal de monde, le café étant très prisé pour son originalité.

Adresse : 176/1b Đ. Lê Văn Sỹ, Phường 10, Phú Nhuận, Hồ Chí Minh

Cafe Apartments

Cet immeuble est un regroupement de logements, somme toute logique, mais de nombreux cafés tous plus originaux les uns que les autres et quelques boutiques y prennent place, et ce sur 9 étages. Des décorations verdoyantes et des espaces lumineux, c’est une expérience unique de découvrir un nouvel univers de cafés, et des concepts artistiques différents à chaque étage.

Cet endroit est notamment reconnu pour sa devanture qui présente des décorations lumineuses de chaque café présent dans le batiment. Les prix sont cependant plus élevés que dans d’autres cafés vietnamiens, étant un endroit de plus en plus touristique : la fourchette de prix peut aller entre 70 000 et 120 000 VND. Ce lieu est très prisé par les jeunes et les touristes pour ses photos instagrammables, alors il peut être particulièrement remplis, surtout les week-ends.

Adresse : 42 Đ. Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

Parmi tous les cafés de ce batiment, nous en notons deux qui se mettent en valeur pour leur décoration particulière.

• Meraki Cafe : situé au 4ème étage du batiment, il est lumineux, clair, et verdoyant. Dès l’entrée, vous êtes plongés dans une certaine ambiance paisible et chaleureuse. En effet, cette dernière est constituée de nombreux objets en paille, comme des non la, fameux chapeau conique vietnamien, collés sur le mur. Le café en lui-même est spacieux, avec de nombreuses plantes par terre et sur les murs, rendant l’ambiance particulière. Il y a une petite partie shopping avec quelques vêtements et des objets comme du parfum ou des bougies. Pour s’assoir il y a des chaises mais également des coussins directement sur le sol.

 

• Gom Saigon : totalement l’inverse du café précédent, il est situé au 2ème étage, et est plus épuré, mais aussi plus sombre au niveau des couleurs et de la décoration, faite de bois récupéré. L’ambiance est calme et posée. Il faut enlever ses chaussures pour rentrer, dans un petit sas à l’entrée du café. Mais ce qui fait de ce café un endroit unique est que c’est également un workshop de poterie, où vous pouvez apprendre à faire vos propres objets de la fabrication à la peinture.

Maison de Boony

Le café vietnamien la maison de Boony possède deux établissements à Saigon. Décors maximalistes, tout est fait pour rendre les deux lieux attractifs. Ces deux cafés se mettent au thème de Noël (et non, pas Halloween qui serait plus proche) ! Les prix sont entre 30 000 et 100 000 VND, pour des boissons et des desserts. Il n’y a pas de système de réservation, et  les cafés ne possèdent pas beaucoup de places assises. Essayez d’y aller hors des horaires de pointes, comme en semaine (matinée et journée) pendant que les vietnamiens sont au travail, ou bien le week-end en début de matinée.

• 10 D. Le Quy Don, District 11, Phu Nhuan

Nous allons plutôt parler de celui rue Le Quy Don, où le thème de ce café vietnamien est un mix (même si celui-ci varie au cours de l’année) entre Noël et Ghibli.

Mais vous devez vous demander ce que sont les Ghibli, si vous n’êtes pas familier avec la culture japonaise. Et bien, ce sont des animations japonaises, très connues pour leur contenu et les dessins, notamment ceux réalisés par Hayao Miyazaki. Vous aurez peut-être entendu parler de Mon Voisin Totoro ? Et bien ce café est un autel à ces animations japonaises très appréciées des jeunes, avec de nombreuses références aux films, où, entre autre, il est possible de retrouver des peluches, des décorations dans le sapin etc.  Le tout, parsemé de décorations de Noel, telles que des guirlandes, des boules, et même un sapin.

Cong Cafe

Est ce que vous avez déjà entendu parler de l’église du Sacré-Coeur de Tan Dinh ? C’est une église dans le centre de Saigon, d’architecture néo-romane construite lors de la colonisation française, en 1876. Sa particularité ? Elle est de couleur rose, ce qui la rend unique en son genre. Pour la voir d’un autre angle, vous pouvez aller dans le Cafe Ong qui se trouve juste en face de cette belle église. Ce café a une terrasse permettant une vue imprenable sur le batiment, avec les bougainvilliers, la rendant encore plus belle.

Le Cong cafe est une chaine réputée, en partie pour ses décors inspirés de la période de la guerre du Vietnam, dans un style rétro. Du fait de son emplacement dans le centre-ville, le café est très animé, même si les trois étages du café permettent de se poser tranquillement. Les prix varient de 30 000 à 60 000 VND pour une boisson.

Adresse : 274 Hai Bà Trưng, District 1

Tiệm trà tháng tư – April tea

Encore un café à thème, et en cette fin d’année 2024, il s’est transformé en magasin de Noël ! Café de deux étages et de plusieurs salles, il est rempli d’articles de Noel, entre sapins, guirlandes lumineuses et décorations en tous genres. Décors maximalistes à n’en plus finir, c’est un véritable bonheur losque l’on aime cette fête. Pour ajouter à cela, l’extérieur est lui aussi décoré.

Adresse : 193/19 Đ. Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, Hồ Chí Minh

XLIII Coffee

Vous cherchez un café simple, minimaliste, en noir et blanc, élégant et spacieux pour vous évader de l’agitation de la ville de Saigon ? Alors le XLIII Specialty Coffee est le café vietnamien dans lequel aller pour prendre un café de bonne qualité. De plus, vous pourrez y découvrir une galerie d’art sur le thème du café, retraçant l’histoire des grains depuis leur culture jusqu’à leur préparation en tasse. Attention cependant, il n’y est servi que du café avec diverses provenance, mais toujours de bonne qualité.

Les prix varient entre 70 000 et 150 000 VND, des prix un peu plus élevés que dans d’autres cafés, tout en restant abordables.

Adresse : 178a Pasteur, District 1, Ho Chi Minh

Caphe Ống (150/16 Bến Vân Đồn, District 4)

Dans l’effervescence de la ville, il peut-etre compliqué de trouver un endroit agréable…et surtout respectueux de l’écologie. Ong Cafe, ce petit café vietnamien récemment ouvert, prend place dans une petite ruelle égarée des grandes rues. Ce café est également dans un petit shop de produits écoresponsables. Faites attention, il existe plusieurs Cafe Ong à Saigon.

Mais, pourquoi Ong Cafe est-il bon pour l’environnement ? Tout simplement car tout ce qu’il utilise est fait en matériaux naturels, allant de la paille à base d’herbes et de feuilles de pandan, jusqu’aux tasses…en segments de bambou ! Non seulement c’est écoresponsable, mais aussi joli, et on peut garder la tasse. Il est par ailleurs possible de ramener ces dernières  au café pour bénéficier d’une réduction. Les prix vont de 26 000 à 32 000 VND.

Point négatif : le café possède très peu de tables où s’asseoir, donc privilégiez la boisson à emporter. Il se peut également que le café ferme plus tôt que prévu, en fonction du stock de tasses en bambou, qui est limité par jour.

Adresse : 150/16 Ben Van Don, District 4, Ho Chi Minh

Nos derniers mots, 

Les cafés vietnamiens faisant partie de la routine des habitants, il est normal de voir se développer de nombreux cafés, différents des uns des autres, notamment sur le thème et le concept. Nous espérons que cet article vous aura donné envie de venir tester ces petits cafés saigonais pour votre voyage au Vietnam !

 

Marine Denis ( Aucoeurvietnam)

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