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Las tierras altas del centro de Vietnam es la vasta región de mesetas con majestuosos paisajes montañosos y forestales en la región centro-sur de Vietnam, que incluye las 5 provincias de Kon Tum, Gia Lai, Dak Lak, Dak Nong y Lam Dong.
Los turistas no solo pueden sumergirse en la naturaleza salvaje más auténtica de las tierras altas del centro de Vietnam, sino también descubrir y experimentar la cultura única del territorio con más de 40 minorías étnicas en Vietnam. Los pueblos indígenas han vivido durante siglos, creando una profundidad cultural muy diferente y atractiva.
Exploremos las tierras altas del centro de Vietnam con AucoeurVietnam para descubrir lo que atrae tanto amor de los turistas!
Las culturas únicas y notables de las tierras altas del centro de Vietnam
Las Tierras Altas del centro de Vietnam están consideradas como una de las cunas de la cultura vietnamita, con cientos de vestigios culturales e históricos de 47 grupos étnicos que viven allí. Los grupos étnicos de Las Tierras Altas Centrales ofrecen una imagen única, diversificada, duradera y estrechamente vinculada a través de sus actividades culturales, sus fiestas tradicionales, sus modos de vida cotidianos y sus intercambios entre aldeas, etc.
En particular, el 15 de noviembre de 2005, el espacio cultural Gong de los Altos del Centro fue reconocido por la UNESCO como obra maestra de la tradición oral e inmaterial de la humanidad.
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Los gongs de la meseta central son obras maestras humanas de un valor histórico y cultural extremadamente importante, no sólo para las minorías étnicas de la meseta central, sino también para Vietnam. El espacio cultural de los gongs es particularmente atractivo por su creatividad y su carácter único en sus técnicas de interpretación.
Es un símbolo de la resonancia y armonía de diversos valores, tales como: el valor de la singularidad y la identidad cultural regional, la cultura étnica o los grupos étnicos minoritarios; el valor artístico, espiritual, histórico y la solidaridad comunitaria.
Los gongs son instrumentos sagrados utilizados por los pueblos de las tierras altas del centro en muchos rituales y creencias importantes del pueblo para comunicarse con los dioses. Su sonido vibrante y enérgico acompaña a los bailes tradicionales, contando las historias de su vida diaria.
• Cultura épica de las tierras altas del centro de Vietnam
Las Tierras Altas del centro de Vietnam son también conocidas como el «país de las epopeyas» con muchas historias mitológicas particulares transmitidas de generación en generación. Esta cultura se expresa a menudo a través de canciones e historias sobre héroes, valientes soldados y victorias. Esto no solo contribuye a preservar la historia de la comunidad, sino que también demuestra el espíritu patriótico de la cultura de los Altos del Centro.
Los ancianos del pueblo reunirán a todos en la casa común. Se sientan en círculo y escuchan los mitos de su pueblo. La generación anterior transmite su conocimiento a la siguiente generación y los adultos enseñan a los niños lecciones de moralidad a partir de estas historias épicas. Gracias a la conciencia de preservar la cultura única de los habitantes de los Altos del Centro, la cultura vietnamita se enriquece aún más.
Los festivales culturales significativos de los Altos del Centro
Las tierras altas del centro de Vietnam son una tierra de belleza cultural y diversidad étnica. Los festivales son una oportunidad para que las personas transmitan historias históricas y valores tradicionales a sus hijos y nietos, así como a los visitantes de países lejanos que visitan sus pueblos.
• Fiesta de Gongs:
Se trata del festival más famoso de los Altiplanos Centrales y tiene lugar cada año en 5 provincias: Dak Lak, Lam Dong, Kontum, Dak Nong y Gia Lai. Los visitantes podrán participar en actividades de baile y canto con los habitantes, y disfrutar de la animada atmósfera con los gongs que solo existen en las Altas Mesetas del Centro.
• Festival de las carreras de elefantes
Tiempo: 3er mes lunar cada año y dura 3 días.
Ubicación: Ban Don, comuna de Krong Na, distrito de Buon Don, Dak Lak
Un festival único que los turistas deben ver durante su visita a las tierras altas del centro de Vietnam es el festival de carreras de elefantes. Los visitantes tendrán la oportunidad de ver imágenes de elefantes grandes y sanos compitiendo por la victoria en el ambiente extremadamente animado de los habitantes.
Además, los visitantes también pueden curar, bañar, alimentar a los elefantes, caminar y tomar fotos con los elefantes, lo que también es una experiencia muy interesante.
• Fiesta del nuevo arroz
La fiesta del nuevo arroz es una costumbre de los pueblos Jrai y Bahnar de la provincia de Gia Lai, que se celebra generalmente en noviembre de cada año para rezar por la lluvia, el viento, una buena cosecha y una familia próspera. También es una oportunidad para que muchas comunidades se reúnan para comer, bailar y cantar, expresando así su solidaridad nacional.
• Festival del Café de Buon Ma Thuot
Tiempo: primera semana de marzo.
Lugar: El festival incluye una serie de eventos organizados en la ciudad de Buon Ma Thuot, provincia de Dak Lak.
Uno de los productos especiales más famosos de las Mesetas Centrales es el café. El festival del café de Buon Ma Thuot es al nivel de un festival nacional, organizado de manera grandiosa para promover la imagen de Buon Ma Thuot, Dak Lak, una tierra legendaria y rica en identidad étnica de los Altas Mesetas del Centro.
• Festival Mang Den
El Festival Cultural Mang Den es un programa de gran envergadura que contribuye a sensibilizar a la comunidad nacional e internacional sobre la cultura, el arte y la gastronomía de los Altiplanos del Vietnam Central en general y del Kon Tum en particular. Además, el festival de Mang Den también transmite un mensaje y una orientación para la protección del medio ambiente y el desarrollo sostenible de la marca turística eco-turística, gastronómica y cultural en Mang Den – Kon Tum.
• Participar en las actividades de la vida diaria con la población local
El turismo comunitario es una tendencia en desarrollo en las tierras altas del centro de Vietnam. Además de la experiencia cultural a través de los festivales, Vivir y observar la vida de los lugareños es una oportunidad fantástica para que los turistas realmente sientan la belleza de la vida y las culturas de la gente en esta majestuosa región montañosa de las mesetas centrales de Vietnam.
• La casa de Rong – la casa común de las Altas Mesetas del Centro
La casa de Rong es un patrimonio cultural vinculado a la larga historia de residencia de las minorías étnicas de las tierras altas del centro de Vietnam. Es la casa más grande y notable, situada en la zona central del pueblo y es el espacio de vida común de la comunidad. Todas las actividades festivas de los habitantes del pueblo se organizan aquí.
• La casa sobre pilastras de las Altas Mesetas del Centro
La casa sobre pilastras de los Altos del Centro es una de las imágenes más familiares que los turistas pueden ver en todos los pueblos, ya que es el hogar de las etnias locales. También contribuye a la diversidad de la creación de casas de las que los vietnamitas están muy orgullosos. Construida únicamente con materiales naturales como la madera y las hojas, la construcción de casas sobre pilastras de los Altos del Centro presenta una belleza a la vez simple y única que no se encuentra en ninguna otra parte.
• La casa funeraria de los pueblos de los Altos del centro de Vietnam
La casa funeraria es considerada como una forma de arte única de la cultura tradicional de los Altos del Centro. Tienen una arquitectura extremadamente única y misteriosa para los turistas que visitan los pueblos de la meseta central por primera vez. Están construidas con el fin de enterrar a los muertos y desempeñan un papel extremadamente importante en las costumbres y creencias de los habitantes.
La estatua funeraria de los Mnong no sólo es un tipo único de escultura popular de las minorías étnicas de las Altas Mesetas del Centro, sino que también representa un concepto único: la muerte es una separación de los vivos, pero no el fin. La proximidad entre los vivos y los muertos a través de las esculturas disipa el miedo de los vivos hacia el mundo de los muertos.
Al optar por alojarse con familias locales, los turistas pueden experimentar el ambiente de la vida cotidiana y las comidas familiares de los grupos étnicos locales más auténticos.
Los turistas tendrán la oportunidad de ver con sus propios ojos el proceso de fabricación de objetos trenzados en bambú por artesanos.
Además, los turistas también podrán descubrir cómo los lugareños tejen la magnífica tela de brocado para obtener trajes tradicionales con colores vivos y únicos.
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La cocina sencilla pero exquisita de las tierras altas del centro de Vietnam
Al venir a las Mesetas Centrales, los visitantes no pueden por supuesto perderse los platos especiales asociados con las majestuosas montañas y bosques.
Arroz Lam – plato rústico pero atractivo
El arroz glutinoso suave y perfumado cocido en tubos jóvenes de bambú aporta el sabor de la naturaleza montañesa, consumido con platos a la parrilla es una combinación perfecta.
• Carne de res
La especialidad culinaria más famosa «que hace lamentar» a los turistas de los habitantes de Gia Lai. Es también el plato que muchos turistas llevan como recuerdo después de su viaje a las Tierras Altas del Vietnam Central.
• Pollo asado
La sensación de sentir el aire frío de las tierras altas del centro de Vietnam y saborear el pollo a la parrilla de la gente de aquí es una sensación extremadamente maravillosa. El pollo está marinado, la piel es crujiente y tiene un sabor que no se puede confundir con otros lugares.
• El alcohol de Can – la especialidad más famosa de las Tierras Altas del centro de Vietnam
Si vienes a las tierras altas del centro de Vietnam y no has probado el alcohol de Can al menos una vez, es realmente una lástima. Al sorber el alcohol de Can con una chalumeau de bambú, los visitantes sentirán un sabor agridulce y amargo, mezclado con un aroma exquisito.
Conclusión
Con el objetivo de promover los valores del turismo responsable, AucoeurVietnam desea ofrecer a los visitantes muchos mensajes positivos a través de experiencias auténticas de regreso a la naturaleza, a los pueblos y al contacto con las poblaciones locales.
Las tierras altas del centro de Vietnam, con su majestuosa belleza salvaje y su cultura diversa y única, son un destino extremadamente ideal durante su viaje a Vietnam.
Khai Tuệ – Diệu Linh (AucoeurVietnam)
