¿Qué hacer en Sa Pa? Lao Chai Ta Van, una alternativa por descubrir

Sapa es un famoso destino turístico en el norte de Vietnam. Al mencionar este lugar, a menudo pensamos en sus paisajes impresionantes, sus encantadores pueblos y sus frescas brisas. Lugares como el monte Fansipan y la montaña de la mandíbula del dragón son muy populares entre los visitantes. Sin embargo, la serena y novedosa belleza del pueblo de Lao Chai Ta Van se compara a menudo con la «princesa» de las montañas del noroeste. En este artículo, te invitamos a explorar en detalle las maravillas de estos pueblos con nosotros

¿Dónde está Lao Chai Ta Van?

Lao Chai Ta Van son los dos pueblos más grandes de Sapa, ubicados a unos 9 a 12 km de la ciudad de Sapa. Rodeados por las cadenas montañosas de Hoàng Liên Sơn y Hàm Rồng, estos pueblos albergan a una gran población de las etnias Hmong y Dao.

Lao Chai Ta Van es famoso por sus majestuosos paisajes naturales, con imponentes montañas, extensas terrazas de arroz y riachuelos cristalinos. Además de la belleza natural, la diversidad cultural de las etnias locales es otro atractivo distintivo de la región. Al visitar Lao Chai Ta Van, tendrás la oportunidad de descubrir la cultura étnica a través de las tradicionales casas sobre pilotes, los trajes folclóricos y los festivales únicos y fascinantes.

¿Cómo llegar al pueblo de Lao Chai Ta Van?

De Hanói a Sapa hay aproximadamente 317 km, y el trayecto en coche lleva alrededor de 6 horas. Sigue la carretera Võ Nguyên Giáp para llegar a la autopista Nội Bài – Lào Cai. Continúa recto en la autopista durante unos 287 km hasta llegar a Lào Cai. Desde allí, toma la carretera nacional 4D durante unos 30 km para llegar a Sapa.

Para llegar a Lao Chai Ta Van, parte desde el centro de Sapa y sigue la carretera Cầu Mây. Luego, dirígete hacia el valle de Mường Hoa. Continúa por la carretera provincial 152 y recorre aproximadamente 2 km para llegar al pueblo de Lao Chải. Sigue en la carretera de Mường Hoa durante unos 4 km más para llegar al pueblo de Ta Van.

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Mejor época para visitar el pueblo de Lao Chai Ta Van, Sapa

La belle période pour visiter Lao Chai Ta Van est de aout à octobre et d’avril à mai. C’est à ce moment que le paysage de Sapa est le plus pittoresque, avec les rizières en terrasses dorées à l’époque des récoltes, colorant toute la région de teintes éclatantes qui s’étendent jusqu’aux flancs des montagnes. C’est un spectacle à ne pas manquer lorsque vous visitez Lao Chai Ta Van.

Pendant cette période, le climat est généralement doux et agréable, idéal pour les randonnées. En début de printemps, vous pourrez admirer les fleurs de pêchers sauvages roses et les fleurs de pruniers blanches, tout en participant aux festivals uniques et animés organisés par les habitants locaux.

Cependant, en juin et juillet, nous ne recommandons pas de se rendre visite aux villages dans le montagne au nord, parce qu’il y a souvent de fortes pluies, ce qui peut entraîner des glissements de terrain.

Actividades y experiencias únicas.

El trekking sapa en Lao Chai Ta Van es la actividad más popular. Al realizar trekking sapa, recorrerás senderos, terrazas de arroz, puentes colgantes y visitarás los pueblos de las etnias Hmong, Giáy y Dao Rouge. Además de admirar los paisajes impresionantes, tendrás la oportunidad de conocer la vida cotidiana de los habitantes locales, intercambiar historias con ellos, degustar platos tradicionales y sumergirte en la tranquilidad de las montañas.

Visita las terrazas de arroz

Al participar en una caminata por los senderos de Sapa, descubrirás las terrazas de arroz que se extienden por las laderas de las colinas. Los habitantes locales usan la tierra y las piedras para construir los diques de los arrozales y los sistemas de riego. Las terrazas de arroz no solo son lugares de producción de alimentos, sino que también son una parte integral de la vida cultural de los residentes.

La temporada de cosecha es el momento ideal para el trekking sapa, añadiendo una dimensión adicional. Durante la caminata, sentirás el sutil aroma de las espigas de arroz maduras llevado por el viento, disfrutarás del aire puro y admirarás los vastos arrozales dorados que se extienden hasta donde alcanza la vista. Es una experiencia realmente inolvidable que debes probar durante tu visita.

Descubre la cultura local

En Lao Chai Ta Van, tendrás la oportunidad de participar en eventos y festivales tradicionales organizados por las etnias locales. Podrás unirte a juegos folclóricos y disfrutar de espectáculos de canto y danza en casas de familias locales. Estas experiencias te permitirán comprender mejor la cultura de los pueblos que habitan allí y vivir momentos inolvidables.

Además, durante los fines de semana, los pueblos de Lao Chai Ta Van organizan mercados semanales animados. Si visitas estos pueblos durante el fin de semana, no te pierdas la oportunidad de recorrer el mercado. Encontrarás una gran variedad de productos a la venta, como especialidades locales, productos agrícolas y ropa de brocado. Puedes elegir uno para llevar como un pequeño regalo a casa. ¡Es una excelente idea!

Degustar platos especiales

Viajando a Sapa, podrás degustar una variedad de platos típicos. Lo que hace que estos platos sean particularmente especiales es que todos los ingredientes utilizados, desde verduras hasta carnes, son cultivados y criados por la población local. Entre las especialidades que no debe perderse, podemos citar:

En vietnamita, se le llama «lon cap nach». Este cerdo de montaña, mucho más pequeño que su equivalente de las granjas de las llanuras, se encuentra en las provincias de Lào Cai, Sapa y Lai Châu, y es muy apreciado por los amantes de la buena comida. Estos cerdos enanos, del tamaño de un cocker, se diferencian de la carne de cerdo convencional como los ponis se diferencian de los caballos. Su carne es sabrosa y excelente, recordando al sabor de la carne de caza. Es un plato imprescindible para una comida con amigos en la montaña.

Carne de búfalo ahumada

Se trata de un plato tradicional hecho con carne de búfalo fresca, marinada con especias especiales como sal, jengibre, chile y pimienta de montaña. La carne se ahuma sobre un fuego de madera durante varias semanas a meses, lo que le permite desarrollar un sabor intenso y conservarse por mucho tiempo.

Para degustarla, la carne de búfalo ahumada se desmenuza o se asa sobre brasas para realzar su sabor. Emite un aroma único, combinando la dulzura natural de la carne de búfalo con el picante del chile y el aroma de la pimienta de montaña.

«Táo mèo» alcohol

El alcohol “Táo mèo” (Docynia) se elabora a partir de manzanas silvestres frescas o secas. Después de la preparación, estas frutas se remojan en vino blanco. Este proceso de maceración generalmente dura de 3 a 6 meses para que el alcohol absorba completamente el sabor del tao meo.

Este tipo de alcohol tiene un color amarillo y un aroma dulce característico de las manzanas silvestres, con un equilibrio dulce-amargo y una pronunciada nota picante del alcohol, creando un sabor distintivo. Esta bebida es beneficiosa para la salud, favoreciendo una buena digestión y mejorando la circulación sanguínea

Nuestras últimas palabras,

El trekking sapa en Lao Chai Ta Van va más allá de simplemente admirar paisajes naturales impresionantes; también es una inmersión enriquecedora en la vida cultural de las etnias de las tierras altas. Cada paso en los senderos sinuosos permite respirar aire fresco y revitalizante, brindando una experiencia profunda y fascinante. Es una aventura que promete relajación y conexión con la naturaleza, mientras exploras valores culturales únicos. El trekking sapa en Lao Chai Ta Van es, sin duda, una experiencia inolvidable en tu exploración de la belleza de Vietnam.

Aquí hay algunos programas de muestra para que los revise más a fondo:

Hieu Tuyen – Khoa (Aucoeurvietnam – Agence de voyage locale au Vietnam)